Domaine du Grand Ormeau 2014
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Profil du vin
Viandes blanches rôties en sauce, volailles fermières aux champignons, abats cuisinés, foie de veau poêlé au vinaigre de framboise, magret grillé
Cantal, Bethmale, Trappe d'echourgnac, Reblochon, Munster
Vin à la robe intense au ton rubis allant vers un dégradé grenat annonçant un début d'évolution. la robe est bigarrée à l'oeil.
Au nez, le vin offre une palette fine et élégante aux arômes de cerises, de pruneaux, de mûres, de framboises, de fumé, de thé noir, de chocolat et de cuir.
En bouche, le vin est rond et velouté, avec des flaveurs de fruits confiturés avec une structure composée de tannins doux, de flaveurs de poivre. Le vin présente une longueur prometteuse.
L’avis de l’équipe
Domaine du Grand Ormeau
🇫🇷 , franceDepuis 1833, cinq générations ont forgé l'excellence du Domaine du Grand Ormeau au cœur du Bordelais. Cette Maison a étendu son expertise sur des terroirs prestigieux de la Rive Droite, comme Lalande de Pomerol, Pomerol et Montagne Saint-Emilion. Les cuvées allient structure, finesse et l'âme vibrante de leur appellation.
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