Domaine d'Ouréa - Cuvée Tire Bouchon 2017
Vin de France
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le vin est resté sur sa robe primeur, rubis pourpre. Belle brillance trahissant de la fraîcheur.
Le nez est fin, aux notes de cerises, de prune, de raisin frais, de pivoine, de poivre, de minéral.
Charnue en attaque, elle prend du caractère et de la fraîcheur ensuite sur des tanins croquants.
Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, daube provençale, canard aux olives, travers de porc au caramel.
Chou farci
Fromages à pâte molle lavée, Boursault, Livarot, Maroilles, Chevrotin.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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