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Domaine D'Ouréa - Domaine d'Ouréa - Cuvée Tire Bouchon 2017

Rouge

Vin de France

Vallée du Rhône

Domaine D'Ouréa 🇫🇷 Vacqueyras, France
BIO Charnu
Un vin de caractère sur des hauts-monts
Prix habituel 7,50 €
Prix promotionnel 7,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Canard rôti aux figues.
L’equipe du Petit Ballon
Nous sommes bien en Vallée du Rhône avec "Tire Bouchon" en Vin de France . Pourquoi Vin de France ? Tout simplement parce que les vignes, bien que dans la commune de Vacqueyras, sont hors de l'appellation. C'est ce qui fait le charme de ce vin charnu et croquant, fruité et juteux, épicé et minéral. Original, certes, mais également excellent. Une belle découverte que l'on doit à Adrien Roustan.
Service 16°°C
Apogée 2019
Garde 2024
œil

Le vin est resté sur sa robe primeur, rubis pourpre. Belle brillance trahissant de la fraîcheur.

Nez

Le nez est fin, aux notes de cerises, de prune, de raisin frais, de pivoine, de poivre, de minéral.

bouche

Charnue en attaque, elle prend du caractère et de la fraîcheur ensuite sur des tanins croquants.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, daube provençale, canard aux olives, travers de porc au caramel.

Légumes

Chou farci

Fromage

Fromages à pâte molle lavée, Boursault, Livarot, Maroilles, Chevrotin.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 % %
Sulfite oui
Prix au litre 10,00€

Domaine D'Ouréa

🇫🇷 Vacqueyras, france

En grec, Ouréa est le fils de la déesse Gaïa (la terre mère), il est le dieu grec des montagnes et des hauts monts. Au Domaine d'Ouréa, à Vacqueyras, les vignes s'enracinent sur les hautes garrigues, c'est un endroit de caractère rattaché aux dentelles de Montmirail, aéré, lumineux et exposé plein sud. Adrien Roustan et sa famille sont les parfaits représentants d'une viticulture produisant des vins originaux et qualitatifs.

Customer Reviews

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Benoit

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Mathieu

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Thomas H

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Stéphan D

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