Domaine de l'Idylle - La Réfène Vieilles Vignes 2022
Rouge
AOP Pommard Premier Cru
Bourgogne
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Des fruits rouges, des fleurs, des épices douces… le tout sur une texture veloutée !
Jolie robe rubis, assez tendre et brillant. Velouté.
Nez fin, délicat, gourmand, marqué par des notes de fruits rouges, d'épices douces et trame florale.
Bouche souple, suave, marqué par des tanins fondus. Finale longue et marquée par une pointe d'épice.
Boeuf bourguignon, magret de canard au feu de bois, volaille de Bresse pôchée
Bourguignons de champignons, oeuf en meurette
Époisses, brillat savarin, livarot
Domaine de l'Idylle
🇫🇷 Cruet, franceTout schuss chez les Tiollier, un petit trésor savoyard perché entre les montagnes, les lacs et les forêts de cette si belle région. Sylvain représente la 6ème génération de vigneron du domaine. Son arrière arrière arrière… grand-père plante les premières vignes en 1840 sur la petite commune de Cruet. Amour, passion, patience et respect de la nature sont pour Sylvain, son père et son oncle, indispensables pour élaborer des vins de qualité.
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