Domaine des Trottières - AOP Anjou-Villages - Rouge - 2016
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons.
Courgettes farcies au riz et tomates, curry d’aubergines.
Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac.
Rubis avec un dégradé grenat annonçant un début d’évolution. L’aspect est velouté et attractif.
Fin et complexe, sur des arômes de framboise, de fraise, de myrtille, de réglisse, de cuir, de cacao.
Velouté et charnu en attaque, sur une trame fruitée, acidulée, aux tanins fondus. Bel équilibre.
L’avis de l’équipe
Entre équilibre et fruité, cette Expression nous laisse sans mots !
Nous adorons les vins provenant de ce domaine. La famille Lamotte, propriétaire depuis 1985, sait mettre en valeur le terroir et les cépages de l’Anjou. Ici, la cuvée « Expression », issue de cabernet franc, mais également de cabernet sauvignon sur une bonne proportion, offre un vin charnu, juteux, riche d’arômes. Un vin suave et superbement équilibré. À déguster jeune ou à garder, comme vous le voulez.Domaine des Trottières
🇫🇷 Bellevigne-en-Layon, 49380, franceDes dolmens au cœur des vignes, voilà l'authenticité du Domaine des Trottières. Gardiens de cette terre de la Vallée de la Loire depuis 1985, René Lamotte et son équipe honorent la tradition ligérienne. Ce Domaine se distingue par son esprit pionnier et son originalité, notamment en proposant des vins peu alcoolisés. Un équilibre parfait entre histoire et modernité pour des cuvées pleines de finesse.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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