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Domaine des Trottières - Anjou Origines 2023
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Blanquette de veau, ragoût de bœuf, volaille grillée
Poisson poché au vin rouge, thon mi-cuit
Omelette aux champignons, poêlée de cèpes et légumes racines
Neufchâtel, camembert bien affiné, fromage à pâte molle,
Poires pochées au vin, pommes rôties aux épices
Robe profonde de couleur rubis, brillante et limpide.
Nez net de fruits rouges frais : framboise, groseille, cerise croquante.
Fraîche et souple, portée par des tanins fins et fondus. Belle rondeur, avec un fruit gourmand en fil conducteur.
Domaine des Trottières
🇫🇷 Bellevigne-en-Layon, franceVoilà un terroir rempli d’histoire ! Des vestiges trouvés sur le domaine prouveraient une occupation très ancienne des lieux. Des dolmens ont par exemple été trouvés dans les terres… curieux, curieuses, c’est le moment de mener l’enquête ! Propriétaire depuis 1985, René Lamotte et son équipe élaborent des vins authentiques qu’ils produisent avec passion dans la tradition. L’originalité, ça les connait, ils produisent par exemple des vins très peu alcoolisés.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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