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Domaine des Peyre - - Le Méridional 2015

Rouge

AOP Lubéron

Vallée du Rhône

Robuste
Le plein de soleil et de générosité
Prix habituel 11,90 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Côtes d’agneau au thym.
L’equipe du Petit Ballon

Le plein de soleil et de générosité

Je connais Patricia Alexandre depuis des lustres, depuis quelques années surtout. Depuis que, de journaliste chez Gault et Millau, elle est devenue vigneronne. La personnalité n’a pas changé. Exigeante, certes, mais surtout, passionnée par le sujet du vin. Ses vins lui ressemblent : généreux, délicats, tendres, respectueux, originaux, rassurants et classieux. Sur cette cuvée de Lubéron, la complexité est étonnante, mais la franchise l’est tout autant. Syrah, grenache, carignan, mourvèdre s’associent harmonieusement.
Service 16°°C
Apogée 2018
Garde 2022
œil

Vin à la robe rubis, au dégradé tendre et aux nuances encore jeunes, pleines de fraîcheur. La concentration dans le verre nous parle de richesse et de générosité.

Nez

Au nez, le vin offre des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs : fraise, framboise, cerise, mûre, ainsi que des notes de réglisse, de violette, de menthol et de poudre de cacao.

bouche

La bouche est à la fois savoureuse et tendre avec une matière veloutée, fruitée, et se terminant sur des flaveurs poivrées très agréables. Belle longueur sur de la puissance.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, daube provençale, navarin d’agneau.

Poisson

Rouget grillé, tapenade d’olives noires.

Légumes

Gratin de légumes anciens.

Fromage

Pélardons, tomme de montagne, bleu des Causses, Banon.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, syrah, carignan, mourvèdre.
Contenance 750 mL
Alcool 15% %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

Domaine des Peyre

Le Domaine des Peyre est implanté sur la vallée du Rhône. Le cépage rouge est caractérisé par la finesse et la gourmandise qui s’en dégagent, tandis que les vins rosés sont davantage caractérisés par leur côté gourmand et frais. Un travail minutieux est appliqué sur la vigne afin d’assurer la qualité du vin produit. Cette implication dans la production se ressent dans les vins fins et vifs. Vous êtes convaincus ? On vous laisse déguster !

Visiter le domaine Domaine des Peyre

Customer Reviews

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Benjamin

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Boris B

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adrien

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François W

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Malika M

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