Domaine des Courtines - Clos des Avaux 1997
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Profil du vin
La robe est grenat, aux nuances tendres et au dégradé offrant des reflets orangés. Robe attractive.
Le vin est complexe avec des notes confiturés de griotte, de tabac, d'épices, de cuir et de chocolat.
Velouté en attaque, le vin exprime les mêmes arômes qu'au nez sur des tanins soyeux et poivrés.
L’avis de l’équipe
" Les Avaux " fait référence à val, vaux, une dépression dans la pente de la côte de Beaune avec une combe qui ouvre ce lieu-dit à un climat semi océannique, ce qui explique la fraîcheur et la délicatesse des vins rouges sur ce climat. Ici , sur un millésime de sagesse, où la complexité aromatique se rajoute à la finesse et la délicatesse: Epices, liqueur de cerises, cuir, chocolat et texture veloutée.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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