Domaine des Allégrets - AOP Côtes-de-Duras - Blanc - 2015
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Profil du vin
Charcuteries, jambon braisé, blanquette de veau.
Poissons crus, frits, grillés ou meunière., ,
Gratin de courgettes à la menthe., ,
Chèvre, fromage frais.
Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets à la fois dorés et verts. Le vin présente une matière assez riche dans le verre et sa brillance nous parle de fraîcheur.
Au nez, le vin est délicat et charmeur autour d’arômes de fruits blancs, pêche, abricot, poire, d’agrumes, d’épices, vanille, poivre blanc.
L’attaque est mielleuse sur des flaveurs de raisins secs, de vanille, de chocolat blanc, de poire, de coing et de zeste d’agrumes en finale.
L’avis de l’équipe
Prodigieux ! Cinq siècles de vignoble dans votre verre !
Dans votre verre, cinq siècles de vignoble vous contemplent. Il faut au moins ça pour nous offrir une cuvée accomplie issue de sauvignon vinifié et élevé en fûts. J’adore ce vignoble que j’ai parrainé lors de la fête des vins à Duras, il y a quelques années. J’avais alors découvert le potentiel qualitatif de cette appellation. Avec le Domaine des Allégrets, cela se confirme, les vins, sur ce terroir aux paysages vallonnés, peuvent être et sont souvent prodigieux.Domaine des Allégrets
🇫🇷 , franceCinq siècles d'histoire s'enracinent fièrement dans l'appellation Côtes de Duras. Julien Blanchard, l'héritier du Domaine des Allégrets, honore ce patrimoine familial avec passion et respect, suivant l'exemple de son grand-père. Inspiré par l'amour de la vigne et les secrets de vinification, Julien signe des vins du Sud-Ouest qui allient avec brio style contemporain et tradition.
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