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Domaine des Allégrets - - Cuvée Divine Alliance 2015

Blanc

AOP Côtes-de-Duras

Sud-Ouest

Délicat
Prodigieux ! Cinq siècles de vignoble dans votre verre !
Prix habituel 17,00 €
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Calamars frits sauce tartare.
L’equipe du Petit Ballon

Prodigieux ! Cinq siècles de vignoble dans votre verre !

Dans votre verre, cinq siècles de vignoble vous contemplent. Il faut au moins ça pour nous offrir une cuvée accomplie issue de sauvignon vinifié et élevé en fûts. J’adore ce vignoble que j’ai parrainé lors de la fête des vins à Duras, il y a quelques années. J’avais alors découvert le potentiel qualitatif de cette appellation. Avec le Domaine des Allégrets, cela se confirme, les vins, sur ce terroir aux paysages vallonnés, peuvent être et sont souvent prodigieux.
Service 11°°C
Apogée 2018
Garde 2022
œil

Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets à la fois dorés et verts. Le vin présente une matière assez riche dans le verre et sa brillance nous parle de fraîcheur.

Nez

Au nez, le vin est délicat et charmeur autour d’arômes de fruits blancs, pêche, abricot, poire, d’agrumes, d’épices, vanille, poivre blanc.

bouche

L’attaque est mielleuse sur des flaveurs de raisins secs, de vanille, de chocolat blanc, de poire, de coing et de zeste d’agrumes en finale.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, jambon braisé, blanquette de veau.

Poisson

Poissons crus, frits, grillés ou meunière., ,

Légumes

Gratin de courgettes à la menthe., ,

Fromage

Chèvre, fromage frais.

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Sauvignon.
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€

Domaine des Allégrets

Ce qu’on peut dire, c’est que Julien Blanchard est fier de son héritage et qu’il sait lui rendre hommage ! C’est en effet depuis maintenant cinq siècles que se transmet le Domaine, basé sur l’appellation Côtes de Duras. Amour de la vigne et surtout de la vie, secrets de vinification : en suivant l’exemple de son grand-père adoré, Pierre Carrier, à qui il a d’ailleurs dédicacé une cuvée, Julien produit des vins alliant à merveille style et tradition !

Customer Reviews

Based on 16 reviews
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G
Gautier

Très grosse déception avec cette bouteille... Pourtant un fervent fan du sémillon couplé à du sauvignon, la trame type du blanc bordelais, je ne l'ai pas retrouvé ici. Un blanc "lourd" et une amertume marquante et non dissimulée...
Dommage, sur le papier ce vin était séduisant...

P
Philippe R

N/A

N
Nicolas B

N/A

s
samuel H

N/A

M
Michaël D

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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