Domaine des 3 Cellier - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2014
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Profil du vin
Viandes rouges rôties ou en sauce, abats, gibiers.
Poivrons farcis au quinoa
Livarot, Époisses, Maroilles, Pont l’Évêque.
Vin à la robe grenat foncé, avec des nuances mauves et orangées. L’aspect est puissant visuellement.
Le nez est puissant sur des arômes de cerise, de framboise, d’épices, de cuir et de chocolat.
En bouche, le vin est velouté, racé, avec des flaveurs de fruits rouges et d’épices charmeuses.
L’avis de l’équipe
Une force tranquille
Ce domaine aux vingt-quatre parcelles parsemées sur le territoire de Châteauneuf-du-Pape nous offre des cuvées comme celle-ci, nommée d’après le père de famille, Marc (Marceau), une cuvée dans un style à la fois puissant et élégant, grâce au grenache, mourvèdre, syrah et vaccarèse qui la composent. Ce qui permet de l’apprécier dès aujourd’hui, mais qui devrait nous surprendre dans dix ans et au-delà.Domaine des 3 Cellier
🇫🇷 , franceL'histoire du Domaine des 3 Cellier s'étend sur huit générations. En 2007, les frères Ludovic, Julien et Benoît reprennent le flambeau familial en Vallée du Rhône. Ils honorent ce patrimoine ancestral en élaborant des vins de Châteauneuf-du-Pape qui allient la puissance du terroir rhodanien à une finesse gourmande. Cette nouvelle garde signe des cuvées délicieuses.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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