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Marceau 2014

Domaine des 3 Cellier

AOP Châteauneuf-du-PapeRouge

Un vin puissant et charmeur
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties ou en sauce, abats, gibiers.

Légumes

Poivrons farcis au quinoa

Fromage

Livarot, Époisses, Maroilles, Pont l’Évêque.

Service 17°
Apogée 2020
Garde 2030
Œil

Vin à la robe grenat foncé, avec des nuances mauves et orangées. L’aspect est puissant visuellement.

Nez

Le nez est puissant sur des arômes de cerise, de framboise, d’épices, de cuir et de chocolat.

Bouche

En bouche, le vin est velouté, racé, avec des flaveurs de fruits rouges et d’épices charmeuses.

Domaine Domaine des 3 Cellier
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Vaccarèse.
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite oui
Prix au litre 33,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Magret de canard, figues rôties.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Une force tranquille</h2>Ce domaine aux vingt-quatre parcelles parsemées sur le territoire de Châteauneuf-du-Pape nous offre des cuvées comme celle-ci, nommée d’après le père de famille, Marc (Marceau), une cuvée dans un style à la fois puissant et élégant, grâce au grenache, mourvèdre, syrah et vaccarèse qui la composent. Ce qui permet de l’apprécier dès aujourd’hui, mais qui devrait nous surprendre dans dix ans et au-delà.

Domaine des 3 Cellier

🇫🇷 , france

L'histoire du Domaine des 3 Cellier s'étend sur huit générations. En 2007, les frères Ludovic, Julien et Benoît reprennent le flambeau familial en Vallée du Rhône. Ils honorent ce patrimoine ancestral en élaborant des vins de Châteauneuf-du-Pape qui allient la puissance du terroir rhodanien à une finesse gourmande. Cette nouvelle garde signe des cuvées délicieuses.

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