
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe jaune pâle, brillante, aux reflets légèrement dorés.
Arômes de beurre frais, craie, citron jaune et fleur de primevère. L’aération dévoile une touche florale plus chaude.
Bouche gaie, croquante, au fruit net et à la texture légère. Une belle tension en finale, avec une minéralité bien présente.
Poulet rôti au citron, escalope de veau à la crème
Filet de sole meunière, ceviche de bar
Tarte au chèvre frais et courgette, risotto aux asperges
Comté jeune, chaource, fromage frais aux herbes
Tarte au citron meringuée, sablé à la fleur de sel
Domaine de Vauroux
🇫🇷 Chablis, franceSitué en plein coeur de Chablis le domaine Vauroux a été crée en 1956 par la famille Tricon. Il profite d'une belle exposition Sud-Est, Sud-Ouest et offre un panorama à 360° sur les vignes avoisinantes. Les vignes sont travaillées en agriculture raisonnée avec toujours un profond respect de l'environnement, de ce sol argilo-calcaire, riche en kimméridgien qui apporte aux vins une véritable identité.


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