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Domaine de l'Idylle - - Mondeuse Arbin Chartreuse de Lourdens 2016

Rouge

AOP Savoie Arbin

Savoie

Domaine de l'Idylle 🇫🇷 Cruet, France
Tendre
Un cépage, un cru, un Domaine, nous sommes au top de la Savoie.
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Bavette fromage fondu au génépi.
L’equipe du Petit Ballon

Chapelle de Lourdens est une parcelle située sur l’un des meilleurs terroirs du cru Arbin. Dans cette pente abrupte, constituée d’éboulis argilo-calcaires du mont et exposée plein sud, la mondeuse atteint ici des sommets. 100 % mondeuse, cépage rouge emblématique de Savoie, qui nous offre ici un vin tendre et fruité, mentholé et fumé, aux flaveurs de violette et de réglisse. Une belle découverte !

Service 16°°C
Garde 2022
œil

Vin à la robe rubis, aux reflets tendres sur une teinte violette. La légèreté semble présente.

Nez

Un nez sur le fruit, fraise des bois, cerise, framboise, mais également menthol et biscotte.

bouche

Fruité et gouleyant en attaque, le vin devient croquant, réglissé vers la finale. Agréable sensation.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Poulet rôti, grillades de porc, charcuteries, pierrade, jambon braisé, pot-au-feu de poule.

Poisson

Saint-Jacques snackées jus de viande, thon grillé aux herbes.

Légumes

Endives au jambon.

Fromage

Chèvres frais, tomme de montagne jeune, fromage frais tomates confites, Reblochon en croûte.

Region Savoie
Pays France
Cépages Mondeuse
Contenance 750 mL
Alcool 12% %
Prix au litre 21,20€

Domaine de l'Idylle

🇫🇷 Cruet, france

Tout schuss chez les Tiollier, un petit trésor savoyard perché entre les montagnes, les lacs et les forêts de cette si belle région. Sylvain représente la 6ème génération de vigneron du domaine. Son arrière arrière arrière… grand-père plante les premières vignes en 1840 sur la petite commune de Cruet. Amour, passion, patience et respect de la nature sont pour Sylvain, son père et son oncle, indispensables pour élaborer des vins de qualité.

Customer Reviews

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