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Maison Saget La Perrière - Domaine de la Perrière - Mégalithe 2014

Blanc

AOP Sancerre

Vallée de la Loire

Maison Saget La Perrière 🇫🇷 Verdigny, France
Délicat
Un grand blanc souple et élégant.
Prix habituel 22,50 €
Prix promotionnel 22,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Tronçon de turbot à la plancha beurre nantais
L’equipe du Petit Ballon

J'ai encore dans mes yeux, les caves troglodytes de ce Domaine lorsqu'on prend la route de Saint-Satur vers Verdigny. C'est également un Domaine que j'ai eu l'occasion de travailler dans un des restaurants où j'ai sévi. C'est donc avec nostalgie que je déguste le 2014 "Mégalithe". Assemblage subtil de vins vinifiés en fût, 40 %, à la Bourguignonne et de vins en cuves (60 % ) pour garder la fraîcheur du sauvignon. Le tout en finesse et en légèreté.

Service 10/12°°C
Garde 2022
œil

Vin à la robe or vert , brillante et cristallin, ce qui indique une belle fraîcheur en bouche à venir. La texture parle de légèreté.

Nez

Au nez, le vin est fin et délicat, offrant des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de pêches et de vanille lorsqu'on l'aére dans le verre.

bouche

Souple, gras et mielleux en attaque, le vin s'affine ensuite en bouche pour finir sur des flaveurs de citron et de minéralité. Le style est léger et délicat.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, viandes froides, lapin à l'estragon, quenelle de veau, andouillette grillée

Poisson

Poissons fins grillés ou pochés, huîtres, crustacés mayonnaise, gambas à la plancha

Légumes

endives braisées, asperges blanches

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, Crottin de Chavignol, Sainte-Maure de touraine

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 % %
Sulfite oui
Prix au litre 30,00€

Maison Saget La Perrière

🇫🇷 Verdigny, france

Ce sont en tout une trentaine d'appellations de vins du Val de Loire qui composent la Maison Saget La Perrière, à Sancerre, en bord de Loire. Composé majoritairement de Sauvignon Blanc, on y cultive aussi du Pinot noir. Outre de produire des vins reconnus dans le monde entier, la maison est aussi un lieu magique et intemporel que plus de 40 000 personnes visitent chaque année. Si vous passez par là, n'hésitez pas, laissez vous envoûter !

Customer Reviews

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Guillaume

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Thibaut A

N/A

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Philippe

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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