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Accueil AOP Fleurie Domaine Niagara - Fleurie - AOP Fleurie - Rouge - 2023
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Domaine Niagara - Fleurie 2023

Rouge

AOP Fleurie

Beaujolais

12,50 €
12,50 € - 0,00 €
Prix abonné 11,25 €

En stock

750 mL 2023

750 mL 2022
Domaine Niagara
Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard aux cerises
L’équipe du Petit Ballon
Perché sur les hauteurs de l’appellation, le Domaine de Niagara, extension du domaine de la Madone menée par Arnaud, le fils, nous livre un Fleurie tout en élégance et en finesse. 100 % Gamay issu de vieilles vignes plantées sur des coteaux granitiques, ce vin séduit par son éclat et sa gourmandise. Des notes de fruits rouges croquants, une touche florale et une texture soyeuse en font un incontournable du Beaujolais.
Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Prix au litre 16,67€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Filet mignon de porc aux figues, volaille rôtie, magret de canard

Poisson

Tataki de thon, saumon grillé

Légumes

Tian de légumes, aubergines farcies

Fromage

Saint-Marcellin, Brie de Meaux

Dessert

Tarte aux fruits rouges, fondant au chocolat

Service 16°C
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

Robe rubis intense et brillante.

Nez

Explosion de fruits rouges (framboise, cerise), notes florales de pivoine et violette, pointe épicée.

Bouche

Souple et veloutée, tanins fins, belle fraîcheur et finale fruitée.

Domaine Niagara

Ce domaine est situé sur les hauteurs de l'appellation Fleurie. Il est exposé face au sud et est ensoleillé toute la journée. Repris en 2005 par Arnaud Despres, ce domaine est cependant très ancien puisqu'il eut appartenu à Philibert Despres son arrière-grand-père. Certaines vignes on donc plus de 80 ans. Composé de 5,60 ha d'un seul tenant ce domaine exprime toute la typicité du terroir sur lequel il est implanté. Un lieu unique qui donne un vin unique, à découvrir.

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