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Domaine de la Gonorderie - 2019

Rouge

AOP Anjou

Vallée de la Loire

Domaine de la Gonorderie 🇫🇷 Brissac-Loire-Aubance, France
Canaille
La signature du cabernet franc gouleyant !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Samoussas farcis au poulet
L’equipe du Petit Ballon

Voici une belle illustration du cabernet franc dans sa suavité et sa gourmandise. Le vin « jeunes vignes », comme on le nomme souvent dans la Loire. Issue de terrains sablonneux, cette cuvée nous offre un 2019 tendre, certes, mais avec un joli caractère final. Tous les arômes typiques du cépage sont là : violette, fruits noirs, réglisse… Un vin gouleyant dans sa texture. Idéal pour l’été, un peu frais.
Petit tips : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2026
œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec un tout début d’évolution visible sur le bord du verre.

Nez

Nez myrtille, mûre, mais aussi floral, violette, pivoine, réglisse à l’aération. Attractif et gourmand.

bouche

Fruité également en bouche sur une texture gouleyante et à la finale aux tanins croquants et poivrés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons

Légumes

Courgettes farcies au riz et tomates, curry d’aubergines, pizza 3 fromages

Fromage

Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,53€

Domaine de la Gonorderie

🇫🇷 Brissac-Loire-Aubance, france

Situé à Brissac Quincé, à deux pas d'Angers, le domaine est mené depuis 2011 par Sheilla et François Plumejeau, deux passionnés des vins de la Loire. Sheilla apporte une touche novatrice et originale dans le développement du domaine tandis que François chercher a exprimer son terroir natal à travers des cuvées élégantes. Une alliance qui marche sur ces 30 hectares de vignes où la diversité des terroirs s'exprime !

Customer Reviews

Based on 63 reviews
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A
APO
Excellent!

Très agréable à boire, les saveurs nous régalent

C
Cedric
Belle decouverte

Vin suave très appréciable avec un plateau de charcuterie ! Ou une soupe de butternut... Je trouve ce vin interressant !

T
Thomas du 85-74
Vin léger qui est parfait pour faire découvrir à des amis qui ne sont pas fans de vin rouge à la ...

Vin de Val de Loire qui s'accorde bien avec une pizza en tout cas c'est qu'on a testé entre amis.

N
Nico
Epicé et gouleyant

Un vin de Loire atypique qui donne envie d’explorer cette région plus en profondeur

K
Kevin G
Très très bon!

Un nez pleins de myrtille et de violettes avec une note de réglisse une fois bien aéré.
En bouche, il est gouleyant et fruité pour finir sur des tanins poivrés.
Un très belle découverte.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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