Rouge 2015
AOP Pessac-LéognanRouge
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Profil du vin
Tournedos Rossini, carré d'agneau Sarladaise, magret de canard en croûte de sel, foie gras chaud au vin rouge.
Lamproie à la bordelaise.
Brie de Meaux, Brie de Melun, Brillat Savarin, Tomme des Pyrénées affinées, Pérail.
Vin rouge à la robe rubis de belle intensité avec des reflets violets à mauve en début d'évolution.
Flatteur, charmeur sur des notes de fruits rouges et noirs, de fumé minéral, d'épices et de violette.
Suave et fruité à souhait avec une finale légèrement relevée par des tanins poivrés et réglissés.
L’avis de l’équipe
Domaine de Chevalier
🇫🇷 Léognan, franceHéritier du "chibaley" chevalier en Gascon dès 1783, le Domaine de Chevalier est une icône des Graves. La famille Bernard, propriétaire depuis 1983, adhère à une philosophie simple : seul un grand terroir peut produire un grand vin. Leur Domaine signe des cuvées rouges et blanches unanimes, séveuses, profondes et racées, dont la finesse s'amplifie avec le temps.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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