Domaine Courtault Michelet - Petit Chablis - AOP Petit Chablis - Blanc - 2023
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Volaille en sauce blanche
Ceviche de bar, sole au romarin ou salade crevettes et avocat
Champignons de Paris crus, farcis de fromage frais et ciboulette
Délice de pommard, Dôme de Vézelay
Robe jaune pâle avec des reflets dorés et verts, jolie brillance.
Nez fin, fruité, vif, citronné, fleurs blanches et minéral.
Bouche mielleuse en attaque, fruité, floral, pêche blanche, acidulé et désaltèrent en finale.
Domaine Courtault Michelet
🇫🇷 Lignorelles, franceL'alchimie familiale opère en Bourgogne. Le Domaine Courtault Michelet est la fusion réussie de deux générations de vignerons à Lignorelles. Jean-Claude Courtault et sa fille Stéphanie, avec son mari Vincent Michelet, unissent leurs forces pour créer des Chablis ciselés et d'une minéralité éclatante, typiques de ce terroir. C'est un engagement de goût qui honore l'héritage de Chablis.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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