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Domaine Courtault Michelet - - Chablis 2022
Stock bas
Bouteilles
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Profil du vin
Blanquette de veau, andouillette à la moutarde, poulet de Bresse
Huîtres, escargots, noix de Saint-Jacques, carpaccio de dorade
Bavaroise d'asperge
Brie de meaux, chaource, cervelle de canut
Robe dorée, brillante, reflets argentés sur le côté. Visuellement frais et jeune.
Nez frais avec de jolies notes d'agrumes, et une touche plus minérale à l'aération.
Bouche fraîche, fruitée, avec la minéralité qui ressort en finale. Délicat et frais.
Domaine Courtault Michelet
🇫🇷 Lignorelles, franceLa fusion de deux domaines ! Après la création du domaine JC Courtault en 1984 sur les terres de Chablis et Petit Chablis, sa fille Stéphanie décida en 2007 de mettre aussi un pied dans la vigne en créant son propre domaine avec son mari : le domaine Michelet. La fusion famililale était donc évidente ! En mutualisant leurs savoirs-faire, ils travaillent en synergie en partageant les bâtiments et main d'oeuvre. Astucieux !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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