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Domaine Coursodon - Etincelle - Vin de France - Blanc - 2025

Blanc

Vin de France

18,00 €
18,00 € -
Prix abonné 16,20 €

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Domaine Coursodon 🇫🇷 07300 Mauves, France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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L'expression pure du viognier sur granit rhodanien.

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Tajine de poulet aux abricots et amandes

Poisson

Ceviche de daurade aux agrumes et coriandre

Légumes

Risotto crémeux aux asperges vertes et parmesan

Fromage

Rigotte de Condrieu affinée

Dessert

Tarte fine au citron et zeste d'orange

Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Une robe jaune pâle brillante, traversée par des reflets dorés et lumineux.

Nez

Des notes intenses d'abricot, de pêche blanche et de délicates touches de fleurs d'acacia.

Bouche

Une attaque ample et onctueuse, soutenue par une fraîcheur minérale qui prolonge les arômes fruités.

Pays France
Cépages Roussanne, Viognier
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 24,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Généreux

Son accord parfait : Welche de légumes poêlés au fromage de chèvre
L’équipe du Petit Ballon
Direction les hauteurs de Mauves chez la famille Coursodon, référence incontournable de la Vallée du Rhône septentrionale ! Cultivé sur des sols granitiques pauvres, cet assemblage de viognier et roussanne allie tension et grande précision. On découvre un vin expressif marqué par des arômes d'agrumes éclatants et de fleurs blanches. Sa belle fraîcheur minérale en fait une cuvée équilibrée, parfaite pour sublimer vos tables et régaler vos convives !

Domaine Coursodon

🇫🇷 07300 Mauves, france

Le Domaine Coursodon, référence du Saint-Joseph, est une lignée de cinq générations ancrée à Mauves. Jérôme, avec l'aide de son père Pierre, y sculpte l'expression pure de la Syrah sur des sols granitiques de la vallée du Rhône. Ce travail d'orfèvre donne naissance à des vins profonds et élégants, mêlant fruit noir et notes épicées. Une maison incontournable.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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