Domaine Clef de St Thomas - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2016

Name: Domaine Clef de St Thomas - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2016
Brand: Domaine Clef de St Thomas
SKU: TRO_BA_B2_DEC18
Price: 24.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Châteauneuf-du-Pape

Vallée du Rhône

24,90 €

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Prix abonné 22,41 €

Domaine Clef de St Thomas 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, France

Blanc rond

Frais et mielleux à la fois !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Blanquette de veau, poulet à l’estragon, volaille de Bresse aux truffes d’été.

Poisson

Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée.

Légumes

Risotto de légumes.

Fromage

Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Roussanne, Bourboulenc, Grenache Blanc, Clairette

Contenance 750 mL

Alcool 12,5% %

Sulfite oui

Prix au litre 33,20€

Dégustation

Service 10/12°°C

Apogée 2020

Garde 2025

Œil

La robe est or doré et argent avec une brillance cristalline et beaucoup de gras dans le verre.

Nez

Le nez est plus fin qu'imposant avec des notes de mirabelles, de pêche, de poire et de miel de fleurs.

Bouche

Souple, fruité, mielleux et riche en attaque le vin s'affine sur une belle minéralité en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Langouste en bellevue

L’équipe du Petit Ballon

"11 hectares dans les meilleurs terroirs de Châteauneuf-du-Pape se retrouvent dans cette cuvée ""La Clef de St-Thomas"". Roussanne, bourboulenc, clairette et grenache blanc composent cette cuvée de Châteauneuf-du-Pape blanc , mielleuse et fraîche à la fois. Complexe aromatiquement avec une belle palette de fruits blancs et d'agrumes.

Domaine Clef de St Thomas

🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, france

L'histoire pontificale du XIVe siècle a révélé le terroir de Châteauneuf-du-Pape. Le Domaine Clef de St Thomas, héritier passionné, sublime une mosaïque de cépages sur les célèbres pierres chaudes roulées. L'alchimie de ces parcelles offre aux vins du sud de la Vallée du Rhône une structure ample et une grande capacité de garde. Ce Domaine produit aussi sa propre huile d'olive.