Domaine Chant des Loups - L'éclipse - AOP Vacqueyras - Blanc - 2024

Name: Domaine Chant des Loups - L'éclipse - AOP Vacqueyras - Blanc - 2024
Brand: Domaine Chant des Loups
SKU: ECLIP24_AOU25
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Vacqueyras

Vallée du Rhône

19,00 €

19,00 € -

Prix abonné 17,10 €

Domaine Chant des Loups 🇫🇷 Sarrians, France

Blanc rond

Vacqueyras blanc rare, élégant et délicieusement expressif.

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Volaille aux morilles et crème légère,

Poisson

Filet de daurade aux agrumes

Légumes

Ravioles aux herbes et parmesan

Fromage

Brie truffé, chèvre frais affiné

Dessert

Tarte fine poire-amandes

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache blanc, roussanne, marsanne, bourboulenc, viognier, clairette.

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 25,33€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2025

Garde 2027

Œil

Robe dorée brillante, reflets argentés

Nez

Nez complexe et floral, avec des notes légèrement boisées

Bouche

Élégante, ronde, grasse et équilibrée

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Homard Thermidor

L’équipe du Petit Ballon

L’Éclipse 2024, issu d’un assemblage harmonieux de Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Viognier et Clairette, révèle la signature florale et minérale du Vacqueyras blanc. Sa robe dorée aux reflets argentés est le prélude à un bouquet complexe et élégant, ponctué de notes boisées subtiles. La bouche est ronde, grasse et parfaitement équilibrée, avec une belle amplitude aromatique, un blanc rare et raffiné en toute simplicité.

Domaine Chant des Loups

🇫🇷 Sarrians, france

L'engagement biologique du Domaine Chant des Loups remonte à 1989 avec Franck Aymard et Sylvie. Aujourd'hui, leur fille Marie insuffle une nouvelle énergie à ce vignoble de 12 hectares en Vallée du Rhône. Perpétuant les valeurs familiales sur les garrigues de Sarrians, cette jeune vigneronne produit des cuvées franches et expressives, offrant une ambiance décontractée et chaleureuse.