
Profil du vin
L’avis de l’équipe
L'impression de croquer dans un grain de raisin, frais, ensoleillé et divinement parfumé. La force de ce muscat sec est sa pureté et la gourmandise qu'il engendre. Je l'avais dégusté il a quelques mois, et lorsque je l'ai redégusté il y a quelques semaines, j'ai pris la décision irrévocable de vous le proposer dans ma sélection. C'est trop bon pour le garder pour soi. En apéritif, avec des amis que l'on aime, même avec la famille, il est une surprise qui pourrait être dangereusement bonne.
Le vin a une robe or très pâle avec une brillance cristalline et une matière qui semble riche dans le verre.
Le muscat à petits grains dans toute sa splendeur, fruité, floral et minéral avec une belle impression de pureté.
L'impression mielleuse du nez ne se retrouve pas en bouche puisque le vin est sec, avec une trame fruitée tout en légèreté.
Poisson frits ou en beignets
Tartare de tomates, caviar d'aubergine
Chèvres, fromages frais avec du miel

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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