Accueil Vins Monde IG Mendoza Domaine Bousquet Domaine Bousquet - IG Mendoza - Rouge - 2018
  • Domaine Bousquet - Virgen 2018
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IG Mendoza 2018

Domaine Bousquet

IG MendozaRouge

Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, canard rôti, goulasch, travers de porc à la moutarde, lasagnes, osso buco.

Légumes

Tomates farcies au riz et poivrons, ragoût de légumes.

Fromage

Manchego, Laguiole, Brie, Cheddar.

Service 16°C
Œil

Elle est noire bleutée avec des nuances allant du violet au pourpre sur le côté du verre. Puissant !

Nez

Le nez est concentré et séveux sur des arômes généreux de cassis, de mûre, de poivre et de réglisse.

Bouche

Souple, charnu et juteux en attaque, le vin prend de la puissance en finale tout en restant gourmand.

Domaine Domaine Bousquet
Région Monde
Pays Argentine
Appellation IG Mendoza
Cépages Malbec, Cabernet sauvignon et Franc.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 15%
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Canard aux figues, jus au balsamique.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Succombez à notre tout premier vin nature&nbsp;!</h2> Jusqu’à aujourd’hui, nous vous avons proposé les cuvées monocépage de ce domaine qui travaille en bio et où le malbec était omniprésent. Voici donc une cuvée que j’ai appréciée pour sa personnalité, sa puissance et sa trame plutôt originale. Cabernet sauvignon, cabernet franc, et bien sûr, malbec sont les raisins qui nous parlent du Tupungato, et plus précisément du Valle de Uco en Mendoza.

Domaine Bousquet

Tupungato, Argentine

L'Argentine, pays des extrêmes, abrite le Domaine Bousquet sur les terres d'altitude de Tupungato, Mendoza. Protégées par les Andes, les vignes prospèrent grâce à l’eau des rivières andines, malgré la faible pluviométrie. Ce domaine allie la puissance des terroirs argentins à l'expertise française pour créer des vins biologiques de classe mondiale, intenses et harmonieux.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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