Domaine Bousquet - Malbec Réserve Organic 2017
Mendoza (Argentine)
Monde
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Le roi incontestable d'Argentine ? Le Malbec !
Le malbec est le roi en Argentine, incontestablement. Le cépage gascon nous offre des vins accomplis en Mendoza, grâce à une altitude qui lui donne équilibre et profondeur. Ajoutons à cela le travail respectueux offert par le Domaine Bousquet, et nous avons un malbec réserve 2017 délicieux, aromatique, velouté et puissant à la fois. Un vin viril et charmeur.Rubis de belle intensité sur des reflets violets de jeunesse. Une robe qui nous parle de puissance.
Le nez est complexe et aromatique, floral, fruité, épicé, notes de tabac, de chocolat et d’encens.
En bouche, le vin est généreux et velouté puis prend du relief avec des tanins réglissés et poivrés.
Viandes rouges grillées, t-bone steack, mixed grill, canard rôti, goulasch, travers de porc à la moutarde, lasagnes, osso buco.
Manchego, Laguiole, Brie, Cheddar.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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