Hunuc Réserve 2017
IG MendozaRouge
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, côte de porc noir de Bigorre, terrines de gibiers.
Poivrons grillés, goulash de légumes.
Fromages puissants en goût, Livarot, Maroilles, Vieux-Lille, Boulette d’Avesnes.
La robe noire indique la puissance et la concentration. Le vin a à peine commencé son évolution.
Le nez est fin, élégant, puissant sur des notes d’encens, de vanille, de myrtille et de cachou.
La matière veloutée offre la même trame aromatique et séveuse. Le vin est absolument superbe.
L’avis de l’équipe
Domaine Bousquet
Tupungato, ArgentineL'Argentine, pays des extrêmes, abrite le Domaine Bousquet sur les terres d'altitude de Tupungato, Mendoza. Protégées par les Andes, les vignes prospèrent grâce à l’eau des rivières andines, malgré la faible pluviométrie. Ce domaine allie la puissance des terroirs argentins à l'expertise française pour créer des vins biologiques de classe mondiale, intenses et harmonieux.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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