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Domain Alain Voge - Les Chailles 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Côte de bœuf grillée, magret de canard en croûte de sel, carré d'agneau sarladaise, joue de porc confite, daube de sanglier
Moussaka de légumes anciens
Maroilles, Livarot, Salers, Bleu des Causses
Robe rubis, intense, nuances pourpres et reflets violets.
Nez fin, fruits noirs, fumé, floral avec la pivoine et la violette, réglisse.
Bouche souple, fruits noirs, bien structurée, avec des tanins fins.
Domain Alain Voge
🇫🇷 Cornas, franceUn des domaines les plus prestigieux de Cornas. Alain Voge a passé sa vie à s'occuper de ses terres avec passion et entame une conversion vers le bio en 2006 puis vers la biodynamie en 2013... un passionné on vous dit ! Grâce à ses vieilles vignes et la qualité de son terroir, il produit des vins à forte personnalité, qui ne laisse personne indifférent. Aujourd'hui c'est le tatentueux Lionel Fraisse qui a pu reprendre la vinification, tout en conservant la patte d'Alain Voge.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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