Doluca - DLC Shiraz - Denizli (Turquie) - Rouge - 2020
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées ou en sauce, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, tartare, kebab, ,
Tomates au riz, brochettes de légumes grillés
Pélardon des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune, Manchego
Vin à la robe rubis de bonne intensité, avec des nuances allant du noir vers le violine sur le bord du verre. La matière est riche dans le verre. Impression de puissance visuellement.
Nez fin et puissant à la fois, alliant arômes de fruits noirs, myrtille, sureau, prune quetsche, note florale de violette, d'épices, de poivre de Sichuan et de réglisse.
Souple et charnu avec une connotation crémeuse, même trame fruitée et épicée qu'au nez, gagnant en puissance et générosité sur la finale.
L’avis de l’équipe
Doluca
, TurquieUn souffle d’audace et de tradition venu d’Anatolie. Fondée en 1926 par l'œnologue Nihat A. Kutman, la Maison Doluca est pionnière de la viticulture turque. Elle excelle à marier les cépages européens aux sols de Turquie. Cette institution, qui transmet son héritage avec passion, sculpte l’identité des grands vins du pays, alliant finesse et excellence sur la scène internationale.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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