Pastis - Anise Distilleries et domaines de Provence - Pastis Henri Bardouin
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L’avis de l’équipe
Le pastis Henri Bardouin est bien plus qu’un simple pastis, c’est une véritable symphonie aromatique ! Unique en son genre, il tire son caractère d'une symphonie de plus de 65 plantes et épices, qui lui confèrent une complexité aromatique rare. Son nez intense révèle des notes d’anis étoilé, de cardamome et d’armoise, tandis qu’en bouche, l’équilibre parfait entre fraîcheur, épices et une légère amertume séduit immédiatement. À savourer pur avec de l’eau fraîche ou dans des cocktails originaux, il incarne la simplicité et la naturalité pour notre plus grand plaisir.
Œil
Robe jaune brune aux reflets verts irisés, qui se trouble élégamment à l’ajout d’eau.
Nez
Des nuances d’anis accompagnées d’arômes exotiques, relevées par des épices et une touche de cardamome.
Bouche
Des arômes intenses marqués par des notes végétales, où dominent l’anis et la cardamome. Une attaque franche sur les plantes, évoluant vers des touches d’armoise, pour se conclure sur une belle persistance aromatique.
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