Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Reuilly Domaine de la Pagerie Domaine de la Pagerie - AOP Reuilly - Rouge - 2018
  • Différence rouge
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AOP Reuilly 2018

Domaine de la Pagerie

AOP ReuillyRouge

Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, andouillette grillée, boudin blanc truffé, quenelle de veau, onglet échalotes, terrines.

Poisson

Thon rouge grillé ou à la provençale, calamars à l'encre, cabillaud au jus de veau.

Légumes

Aubergine à la tomate, spaghetti aux légumes du soleil.

Fromage

Crottin de Chavignol frais ou demi-sec, tomme fraîche.

Service 15°C
Œil

Robe rubis qui inspire de la légèreté et de la fraîcheur dans le verre. Juste en début d'évolution.

Nez

Nez aux arômes de fruits rouges et noirs assez mûrs, avec une pointe de réglisse à l'aération.

Bouche

On retrouve les flaveurs de fruits rouges dès l'attaque en bouche et on fini sur des tanins réglissés.

Domaine Domaine de la Pagerie
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Reuilly
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Charcuteries fumées
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Vous aviez adoré le millésime 2016 de cette cuvée et voici le 2018 tout aussi fin et tendre. Le vin d'une cuisine légère et aérienne. La fraîcheur et la vivacité dominent avec une trame acidulée sur des arômes de prune, de fraise des bois, de groseille. Le vin présente une belle maturité de matière qui s'équilibre avec des notes réglissées et des tanins légèrement croquants en bouche. Sympathique !

Domaine de la Pagerie

🇫🇷 , france

La passion de la famille Pointereau, gardienne du Château de la Pagerie en Vallée de la Loire, est simple : faire plaisir. Ancré au cœur de l'appellation Reuilly, ce Domaine certifié biologique magnifie le Sauvignon et le Pinot Noir. Travaillées sur des sols d'argilo-calcaire, leurs cuvées subtiles et précises offrent une fraîcheur ciselée et un fruit gourmand. Une découverte ligérienne délicieuse.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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