Desprat Saint Verny - Chardonnay 2024

Name: Desprat Saint Verny - Chardonnay - Vin de France - Blanc - 2024
Brand: Desprat Saint Verny
SKU: DSVDOMB24_MAR25
Price: 10.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc
Vin de France
Vallée de la Loire

L'Auvergne nous dévoile son trésor blanc.

10,90 €

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Desprat Saint Verny 🇫🇷 Corent, France

Elégant

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Minéral

Son accord parfait : Noix de Saint-Jacques poêlées sur lit de purée de panais.

L’equipe du Petit Ballon

Ce Chardonnay 2024 incarne l'expression pure du cépage emblématique cultivé sur les terroirs volcaniques d'Auvergne. Issu de parcelles sélectionnées avec soin, ce vin blanc révèle une fraîcheur et une minéralité remarquables, témoignant de l'influence unique des sols basaltiques de la région. Le millésime 2024 se distingue par son équilibre harmonieux entre richesse aromatique et vivacité en bouche, offrant une expérience gustative des plus agréables.

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2026

Garde 2027

œil

Robe jaune pâle aux reflets argentés.

Nez

Arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche, avec une touche subtile d'agrumes.

bouche

Attaque vive et fraîche, dévoilant une belle tension minérale. Les notes fruitées perçues au nez se confirment en bouche, soutenues par une acidité bien maîtrisée qui apporte longueur et persistance.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Volaille grillée Saucisses, brochette Pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base blanche

Nos idées de recettes

Viande

Suprême de volaille sauce citronnée, escalope de veau à la crème.

Poisson

Filet de sole meunière, pavé de saumon grillé.

Légumes

Risotto aux asperges, tarte aux légumes du soleil.

Fromage

Saint-Nectaire jeune, chèvre frais.

Dessert

Tarte au citron meringuée, salade de fruits frais.

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 13.51 %

Prix au litre 14,53€

Desprat Saint Verny

🇫🇷 Corent, france

5 générations se succèdent sur cette maison située dans le Puy de Dôme sur un sol unique et rare. Aujourd'hui, Pierre Desprat et ses filles se démènent pour révèler la typicité de ce terroir auvergnat volcanique à travers des vins mêlant minéralité et caractère grâce à l'union de 62 viticulteurs plus passionnés les uns que les autres. Le challenge est relevé pour cette région viticole méconnue !