
Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées et rôties, gibiers, volailles fermières, pintade aux fruits confits, daube provençale, chili con carne, travers de porc au caramel
Rascasse au vin rouge, thon rouge et bacon à la plancha
Livarot, Maroilles, Salers, Brillat-Savarin
Le vin offre une robe intense et beaucoup de densité et de concentration dans le verre. Imposant !
Puissant, sur des notes de fruits noirs et rouges macérés, cerise, sureau, pruneau, myrtille.
On retrouve les fruits en bouche avec une structure épicée. La finale est puissante et poivrée.
L’avis de l’équipe
Domaine Coudoulis
🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, 30126, franceEn 1996, Bernard Callet a eu un coup de cœur pour ce Domaine de 28 hectares en Vallée du Rhône. Il y insuffle une vision moderne, mariant la tradition des vendanges manuelles à une cave de vinification ultra-performante. Ce Domaine Coudoulis, ancré à Saint-Laurent-des-Arbres, signe des vins élégants et solaires qui célèbrent la typicité du Lirac avec passion et modernité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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