Dans l'air du temps Sauvignon 2017
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L’avis de l’équipe
Au nez, cette cuvée de L'air du temps dévoile des parfums intenses de fruits mûrs et boisés, de fleurs épicées, de pulpe et de miel. En bouche, il est très fluide et décline des saveurs mi-acidulées, mi-boisées intenses en finale. Un vin resplendissant avec une soupe de bigorneaux, un risotto aux oursins.
Jaune or-bronze aux reflets verts.
Boisé, floral; nuances boisées et torréfiées, fleurs sauvages, fruits jaunes à noyau, cuits, pulpeux, miel.
Ample, citronnée et fruitée. Trame fluide, finale agrumes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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