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Fourton la Garenne - Damanieu 2019

Rouge

Vin de France

Vin de France

BIO Biodynamique Charnu
L’expression la plus pure du merlot
Prix habituel 12,90 €
Prix promotionnel 12,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Médaillons de veau grillés sauce béarnaise
L’equipe du Petit Ballon

C’est le merlot qui est le cépage de cette cuvée en Vin de France élaborée par Aude Richard au Château Fourton La Garenne, dans le Bordelais. Ce vin est issu de vignes en culture biodynamique. Un vin coloré et riche, aux arômes et flaveurs de fruits noirs, avec quelques notes d’élevage, notamment en bouche. Un vin moderne dans son concept. Le raisin, rien que le raisin, pour une dégustation rapide.

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

La robe va du noir bleuté à un dégradé violine. Le vin semble encore très jeune. Début d’évolution.

Nez

Nez fin, aux arômes de fruits à noyau, avec à l’aération des notes toastées et épicées flatteuses.

bouche

À la fois suave et fruité, viril et structuré en finale. Un vin dans la modernité, sans chichi.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Barbecue, grillades de viandes rouges et blanches, saucisses, travers de porc

Poisson

Risotto de calamars à l’encre de seiche

Légumes

Lasagnes d’aubergine à la tomate, pizza aux trois fromages

Fromage

Fromages à pâte molle peu affinés, Brillat-Savarin, Chaource, fromages de chèvre frais

Region Vin-de-France
Pays France
Grapes Merlot
Bio Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,20€

Fourton la Garenne

L’histoire de la famille Richard débute par une histoire d’amour. Dans les années 40, André Richard achète les domaines de Fourton et de Damanieu comme cadeau de mariage à son fils Georges. Au fil des années, la longère de Nérigean et ses 18 hectares voient naître de nombreux enfants, dont Aude et Yann, derniers héritiers du domaine. C’est Aude qui instaure la biodynamie dans cette propriété en bio depuis les années 70.

Customer Reviews

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A
André
Super

très belle découverte !

D
Didier
Mes fils m'ont offert cet abonnement pour me faire découvrir des AOP élaborés en biodynamie, et j...

Vin de table (selon la dénomination de l'"ancien monde". Prix démesuré: 04 € tout au plus. Cet avis n'est que celui d'un amateur, qui ne se prétend pas œnologue.
Je reconnais bien le merlot, et j'ai aimé la robe, mais le rapport qualité prix me semble plus que moyen. Je respecte le travail du vigneron et du sommelier qui a sélectionné ce vin, mais ce dernier ne rentrera pas dans ma cave.

V
Vince_Happy
Dèsagŕèable

Le nez est bizarre, avec une aigreur sous-jacente au paefum caracteristiaue du bordeau.. Cela sent presque le bouchon,poirtant le vin n'est pas bouchonnè.lLa robe correspond au descriptif. la premiére sensation en bouche est dèsagréable. Pas du tout sur le fruit, oubalors il a trainé quelque part. 30 min d'aération plus loin, ce n'est toujours pas bon. Le vin finira dans l'evier

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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