Château Gasqui - AOP Côtes-de-Provence - Blanc - 2020
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Carpaccio de veau au basilic, club sandwich, charcuteries fines.
Poissons grillés, sole sauce au citron, crevettes, tapas de la mer, poissons crus marinés.
Asperges blanches, salade de poire et d’asperges vertes.
Chèvres frais et demi-secs, fromage frais aux herbes
Robe or sur des nuances dorées, avec une brillance argentée sur le côté du verre. Riche visuellement.
Au nez, les notes de miel de fleurs, de pêche, d’abricot, de poire et d’aubépine dominent. Pureté !
Souple et riche, le vin évolue vers une structure fraîche et minérale sur une finale zestée.
L’avis de l’équipe
Château Gasqui
🇫🇷 , franceDix ans d'engagement biodynamique ont transformé Château Gasqui en un sanctuaire au cœur de la Provence verte. Protégé Natura 2000, ce Château insuffle une énergie nouvelle à ses vignes. Les vignerons travaillent à l'écoute des cycles naturels pour forger des vins de caractère. Ce terroir exceptionnel offre la pureté du fruit et la richesse minérale de la vallée.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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