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Cuvée Réserve 2018

AOP La ClapeRouge

On prend ses cliques et ses Clapes, direction le sud !
Rouge charnu BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, gibiers, porc noir de Bigorre rôti aux champignons, steak au poivre, magret grillé aux sarments

Poisson

Thon rouge à la plancha, calamar à l’encre

Légumes

Fricassée de champignons sauvages, lasagnes d’aubergine

Fromage

Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l’Évêque, Salers

Service 17°C
Apogée 2026
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité, plus tendre sur le côté du verre. Début d’évolution apparent.

Nez

Nez aux notes fumées, de fruits à noyau, cerise, prune, d’épices, poivre, cardamome, et de réglisse.

Bouche

Veloutée sur des flaveurs de fruits rouges mûrs et une structure épicée et minérale. Tanins doux.

Pays France
Appellation AOP La Clape
Cépages Syrah, grenache, mourvèdre
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Prix au litre 19,87€
2019

Cuvée Réserve - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP La Clape

14,90€

Rouge charnuBiologiqueUn vin fruité et épicé qui nous met une bonne Clape
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2018

Cuvée Réserve - 2018 - 750 mL

Rouge · AOP La Clape

14,90€

Rouge charnuBiologiqueOn prend ses cliques et ses Clapes, direction le sud !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2017

Cuvée Réserve - 2017 - 750 mL

Rouge · AOP La Clape

14,90€

Rouge charnuBiologiqueBio du désherbage à la vendange, cette cuvée est à croquer !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2016

Cuvée Réserve - 2016 - 750 mL

Rouge · AOP La Clape

14,90€

Rouge charnuBiologiqueUn vin résultant de l’alliance de la mer et du soleil
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Fumé, Minéral

Son accord parfait : Côte de bœuf, jus truffé
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Ici, on désherbe avec des moutons sur 400 ha de garrigue foisonnante. C’est vous dire la philosophie maison. Au-delà de ça, grenache, syrah et mourvèdre composent cette cuvée « Réserve 2018 ». Un vin charnu alliant soleil dans le fruité et mer dans la structure, signant ainsi le terroir de la Clape. Encore jeune, certes, mais avec un peu de carafe, vous découvrirez un vin charnu, épicé et velouté.

Château Les Bugadelles

🇫🇷 Fleury, france

Ressuscité en 2005 par la famille Albert, le Château Les Bugadelles est un vaste domaine de 400 hectares au cœur du massif de la Clape. L’engagement est total : la viticulture biologique préserve cet écosystème où vignes, oliviers et chênes truffiers cohabitent. Ce Château 100% nature en Languedoc-Roussillon livre des vins d’une finesse remarquable.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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