Château Les Bugadelles - Cuvée Réserve 2018
AOP La Clape On prend ses cliques et ses Clapes, direction le sud !
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe rubis de belle intensité, plus tendre sur le côté du verre. Début d’évolution apparent.
Nez aux notes fumées, de fruits à noyau, cerise, prune, d’épices, poivre, cardamome, et de réglisse.
Veloutée sur des flaveurs de fruits rouges mûrs et une structure épicée et minérale. Tanins doux.
Viandes rouges grillées, gibiers, porc noir de Bigorre rôti aux champignons, steak au poivre, magret grillé aux sarments
Thon rouge à la plancha, calamar à l’encre
Fricassée de champignons sauvages, lasagnes d’aubergine
Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l’Évêque, Salers
Château Les Bugadelles
🇫🇷 Fleury, franceAbandonnée jusqu’en 2005, cette propriété viticole de 400 hectares connaît un second souffle lorsque la famille Albert en devient propriétaire. Située au cœur du massif de la Clape, dans le Languedoc, la famille Albert décide de planter de la vigne. Rapidement, la viticulture bio est mise en place afin de préserver au mieux ce terroir riche. Pénétrer au sein du domaine, c’est côtoyer des vignes, mais aussi une multitude d’arbres fruitiers, d’oliviers et de chênes truffiers. Un domaine 100% nature !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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