Château de Montalbret - AOP Montagne-Saint-Emilion - Rouge - 2019
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Pavé de rumsteak et champignons sautés à la poêle, grillade de porc, magret de canard
Cabillaud sauce njansan, steak de thon, dos de cabillaud rôti jus de veau
Moussaka végétarienne, tajine de légumes
Saint-Nectaire, Brie, Cantal jeune
Vin intense en couleur avec des nuances allant du noir bleuté vers un dégradé violet puis mauve sur le côté du verre. Encore jeune visuellement.
Nez fin, aux arômes d'encre fraîche, de violette, de rose, de myrtille, de mûre, et plus épicé à l'aération.
Souple et charnu dès l'attaque, avec une trame de fruits noirs juteux pour toute texture. Le vin glisse ensuite sur une structure aux saveurs de paprika. Les tanins sont fins et encore frais.
L’avis de l’équipe
Château de Montalbret
🇫🇷 , franceL'histoire du Château de Montalbret débute en 1870 sur les hauteurs de Montagne-Saint-Émilion. En 2014, le jeune Morgan Duret, alors âgé de 22 ans, a repris le vignoble familial pour sauvegarder cet héritage. Il insuffle une nouvelle vie au Château avec une conversion en agriculture biologique et l'agroforesterie. Ce travail assure une biodiversité riche et donne naissance à des vins bordelais d'une pureté éclatante.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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