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Domaine de la Ville Rouge - Cuvée Nathan 2023

Blanc

AOP Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

Domaine de la Ville Rouge 🇫🇷 Mercurol-Veaunes, France
BIO Délicat
Un blanc du Rhône mielleux et fruité !
Prix habituel 19,00 €
Prix promotionnel 19,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Filet mignon de porc au romarin
L’equipe du Petit Ballon
Ce vin blanc de l'appellation Crozes-Hermitage, issu à 90% de marsanne et 10% de roussanne provenant de vignes de plus de 40 ans en biodynamie. Le millésime 2023 se distingue par une fraîcheur, un équilibre et une rondeur remarquables, avec des arômes fruités et délicats, ainsi que de jolies notes florales. À déguster frais autour d'un bon repas.
Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2030
œil

Robe or soutenue, nuances dorées presque argenté sur le côté de verre. Attractif !

Nez

Nez fruité avec des notes de pêche, d'abricot, de poire puis plus agrumes et fleurs de giroflée à l'aération.

bouche

Bouche souple, attaque mielleuse, puis viennent des notes de fruits blancs, avec une matière pulpeuse finissant sur une pointe de fraîcheur acidulée.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Poulet rôti aux herbes et pommes de terre, magret de canard à l'orange, escalope de veau à la crème

Poisson

Saumon grillé au citron, coquilles Saint-Jacques gratinées, brochettes de crevettes marinées

Légumes

Légumes grillés au romarin et à l'huile d'olive, risotto de coquillettes au vin blanc

Fromage

Roquefort, Emmental, Chèvre frais, Morbier

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Roussanne, marsanne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 25,33€

Domaine de la Ville Rouge

🇫🇷 Mercurol-Veaunes, france

C'est au coeur de l'appellation Crozes-Hermitage, sur la commune de Mercurol, que nous retrouvons ce domaine fondé en 1919 par Paul Girard. Depuis, le vignoble s'est agrandit et s'est considérablement modernisé par Sébastien et sa femme Audrey. En agriculture biologique, ils se tournent également vers la biodynamie pour valoriser les vignes et offrir des vins au plus proche de l'expression du terroir. 

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