Domaine de la Ville Rouge - Cuvée Nathan - AOP Crozes-Hermitage - Blanc - 2023
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Poulet rôti aux herbes et pommes de terre, magret de canard à l'orange, escalope de veau à la crème
Saumon grillé au citron, coquilles Saint-Jacques gratinées, brochettes de crevettes marinées
Légumes grillés au romarin et à l'huile d'olive, risotto de coquillettes au vin blanc
Roquefort, Emmental, Chèvre frais, Morbier
Robe or soutenue, nuances dorées presque argenté sur le côté de verre. Attractif !
Nez fruité avec des notes de pêche, d'abricot, de poire puis plus agrumes et fleurs de giroflée à l'aération.
Bouche souple, attaque mielleuse, puis viennent des notes de fruits blancs, avec une matière pulpeuse finissant sur une pointe de fraîcheur acidulée.
Domaine de la Ville Rouge
🇫🇷 Mercurol-Veaunes, franceL'histoire du Domaine de la Ville Rouge, fondé en 1919 par Paul Girard, est celle d'une transmission familiale incarnée par Sébastien et Audrey Girard. Au cœur de Crozes-Hermitage, leur philosophie radicale passe par l'agriculture biologique et la biodynamie dès 2013. Ce travail respectueux sur des terrasses d'argile rouge permet à la Syrah, la Marsanne et la Roussanne de s’exprimer avec une pureté éclatante, offrant des cuvées qui allient rondeur et délicatesse du fruit.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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