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Château d'Estoublon - AOP Les-Baux-de-Provence - Rouge - 2013

Rouge

Vin de France

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Château d'Estoublon 🇫🇷 Fontvieille, France
BIO
Une cuvée unique qui nous dévoile tous les secrets de Provence !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Pays France
Cépages Syrah, grenache noir, cabernet sauvignon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 39,87€
Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2024
Œil

Vin à la robe rouge grenat signant une évolution. La robe est veloutée avec des reflets orangés.

Nez

Complexe aux arômes de foin coupé, de fruits rouges confiturés, de chocolat, de cuir et d’épices.

Bouche

Complexe également en bouche sur une matière suave, aux tanins doux et poivrés. Finale truffée.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Joue de porc confite
L’équipe du Petit Ballon
Cette magnifique propriété nous propose des vins hors classe sur un terroir presque entièrement en culture biologique, Les Baux-de-Provence. Cette cuvée est en Vin de France, suite à une erreur administrative. Syrah et mourvèdre à 40% chacun et 20% de cabernet sauvignon pour un vin complexe et savoureux qui arrive à maturité. Truffe, chocolat, poivre, figue sèche, cuir, foin, cerise, pruneau…

Château d'Estoublon

🇫🇷 Fontvieille, france

Telle une icône de l'Art de Vivre en Provence, le Château d'Estoublon est un écrin prestigieux des Alpilles. Ce Grand Mas médiéval, niché entre Fontvieille et Maussane, ne se révèle qu'aux initiés qui franchissent le grand portail. Le Domaine produit des vins AOP Les Baux-de-Provence d'une belle complexité et est célèbre pour ses huiles d'olive ancestrales.

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