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Domaine Pagnon - Cuvée Jules 2020

Rouge

AOP Côtes du Roussillon

Roussillon

Domaine Pagnon 🇫🇷 Torreilles, France
Charnu
Un héritage familial qui se glisse dans vos verres !
Prix habituel 9,00 €
Prix promotionnel 9,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Tajine d’agneau
L’equipe du Petit Ballon

Jules est le prénom que la famille se transmet de père en fils. Et le Jules concerné par cet hommage dans cette cuvée est le grand-père actuel. Au-delà de cet hommage, ce vin est un véritable coup de cœur avec un assemblage de grenache noir du terroir Salses-le-Château et de syrah des terroirs de Perpignan et Palegry. Un vin charnu, juteux, gourmand, complexe et légèrement épicé.
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

La robe est visuellement veloutée sur des nuances rubis aux reflets brillants, violets et pourpres.

Nez

Profond, sur des senteurs de garrigue, avec des arômes de cerise, de prune, de framboise et d’épices.

bouche

Suave, fruité, charnu et gourmand sur une structure pimentée sur sa finale. Bel équilibre.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, bœuf, magret, agneau, burgers, lasagnes, volailles fermières rôties, saucisse purée

Légumes

Couscous de légumes, Tatin aubergines et tomates

Fromage

Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque

Region Roussillon
Pays France
Cépages Grenache noir, syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

Domaine Pagnon

🇫🇷 Torreilles, france

Exploitation familiale depuis la fin du 19ème siècle, le Domaine Pagnon se trouve au cœur des Pyrénées Orientales sur un terroir exceptionnel. Aujourd'hui c'est Jules et ses enfants Marie et Pierre qui veillent sur ce vignoble bio ou abricotiers et oliviers viennent se mêler au décor. Un environnement respecté et une famille aux valeurs ancrées depuis 5 générations, tout ce qu'on aime !

Customer Reviews

Based on 82 reviews
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A
Aurélie C
Un vin de plaisir !

on commence sur du fruit, rouge voire noir, gorgé de soleil, puis vers quelque chose de plus complexe et qui reste très soyeux en bouche. Gourmandise et corps dans un même verre, exactement le style de vin que j'aime.
Un vin à partager !

B
Benoit le débutant
Intéressant

Pas mal du tout. Agréable.
C'est bête mais je note une différence entre la première gorgée douce suave délicate (cerises noirez pour ma part) et la seconde qui part plus sur le côté charnu légèrement épicé et encore pas tant que ça. Donc oui il est pas mal du tout.

B
Bellavita

On l aime bien le Jules, mais un peutrop fort pour nous avec ses 14,5 degrés, il nous envoie direct à la sieste après un ou deux verres

J
Julien
Fruité

Fruits noirs, très bon !

G
Guillaume
Un vin de partage et de copain

Très fruité, suave, belle longueur et finale épicée. Un vin de copain, un vin de partage. Parfait avec un steak de thon poilé et une Caponata ou avec de belles lasagnes maison.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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