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Cuvée Grenache Marselan 2021

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc

8,50 €
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Prix abonné 7,65 €

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Bouteilles

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BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un brin de caractère pour un accord qui n’en manquera pas !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Saucisse de Toulouse, purée de pomme de terre.
L’équipe du Petit Ballon
La rigueur, tant à la vigne que dans les chais, est de mise pour la production de l’ensemble de la gamme des vins du Domaine Saint-Louis. Cette cuvée en IGP Pays d’Oc en est la preuve. L’assemblage de syrah, de grenache noir et de marselan nous offre un vin charnu, juteux, aux tanins frais et réglissés, résolument moderne. Un vin à déguster sur sa jeunesse pour profiter de son fruité gourmand.
Region Languedoc
Cépages Syrah, grenache noir, marselan.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d’agneau au romarin, lapin à la sarriette.

Poisson

Daurade, rouget avec une sauce vin rouge.

Légumes

Moussaka de légumes, curry d’aubergine, tempura de poivron rouge.

Fromage

Tommes de montagne, Boursin, Brillat-savarin.

Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2026
Œil

Vin visuellement très jeune sur une robe rubis aux reflets pourpres. Concentré dans le verre.

Nez

Nez juteux sur une trame fruitée et gourmande, myrtille, mûre, prunelle puis violette et myrte.

Bouche

Également fruité et charnu en bouche avec des tanins fins, poivrés et réglissés en finale. Gouleyant !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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