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Domaine Dupeyre - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2021

Name: Domaine Dupeyre - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2021
Brand: Domaine Dupeyre
SKU: DUP21_ADR_WP22
Price: 11.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

11,90 €

11,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 10,71 €

Domaine Dupeyre 🇫🇷 Camaret-sur-Aigues, France

Rouge charnu

Plongeon immédiat dans les saveurs de l’été

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges ou blanches grillées, spaghettis bolognaise, pizza au chorizo, daube de canard

Légumes

Tian de légumes, tomates farcies au riz

Fromage

Saint-Nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache, syrah

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 15,87€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2023

Garde 2028

Œil

Intensément coloré sur des nuances allant du noir vers le violet, puis le pourpre sur le bord du verre.

Nez

Nez séveux sur des notes de fruits noirs, myrtille, prunelle. Plus réglisse et épices à l’aération.

Bouche

Souple et juteux en attaque, flaveurs de fruits noirs, tanins fins, épicés, pour relever l’ensemble.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Canard rôti aux figues, jus au vin rouge

L’équipe du Petit Ballon

Il y a quelque chose de précis et de méticuleux dans le travail de Pierre-Henry Dupeyre. Dans le respect du terroir et des cépages, voici une cuvée de Côtes du Rhône que vous aviez appréciée en 2019 et en 2020. Voici le 2021, tout aussi charnu avec ses 60 % de syrah et 40 % de grenache noir. Un vin sur les fruits avec quelques notes épicées sur sa finale un peu plus virile. Un vin fait pour plaire.

Domaine Dupeyre

🇫🇷 Camaret-sur-Aigues, france

Petit-fils de vignerons en Vallée du Rhône, Pierre-Henry Dupeyre cultive ses 23 hectares de vignes du Domaine Dupeyre tel un jardin en bio. Son engagement pour l’héritage et la qualité de ses jus a été récompensé par les plus grands négociants. En 2020, il a révélé sa propre identité avec la cuvée Garrigues, signant le début d’une grande histoire familiale à Camaret-sur-Aigues.