
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Intensément coloré sur des nuances allant du noir vers le violet, puis le pourpre sur le bord du verre.
Nez séveux sur des notes de fruits noirs, myrtille, prunelle. Plus réglisse et épices à l’aération.
Souple et juteux en attaque, flaveurs de fruits noirs, tanins fins, épicés, pour relever l’ensemble.
Viandes rouges ou blanches grillées, spaghettis bolognaise, pizza au chorizo, daube de canard
Tian de légumes, tomates farcies au riz
Saint-Nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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