Edouard Delaunay - AOP Bourgogne - Rouge - 2020

Name: Edouard Delaunay - AOP Bourgogne - Rouge - 2020
Brand: Edouard Delaunay
SKU: PHE20_BA_WP22
Price: 18.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Bourgogne

Bourgogne

18,90 €

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Edouard Delaunay 🇫🇷 L'Étang-Vergy, 21220, France

Un pinot noir croquant et tendre, qui renaît de ses cendres !

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Profil du vin

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Pinot noir

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Prix au litre 25,20€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2023

Garde 2028

Œil

Vin à la robe rubis jeune avec un dégradé plus tendre. Robe brillante et veloutée d’aspect.

Nez

Nez séveux déclinant des arômes de griotte, de rose, de violette, de fumé et de minéral à l’aération.

Bouche

Velouté en attaque sur des flaveurs de cerise, suivi de tanins serrés, croquants et cacaotés.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Poulet de Bresse rôti au bacon

L’équipe du Petit Ballon

Les raisins de cette cuvée proviennent à plus de 80 % de pinot noir de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. D’où son côté profond et classieux, bien au-dessus d’un simple bourgogne. Un pinot noir qui joue au phénix de par sa trame séveuse, aux notes de griotte, de violette, de fumé et de cacao. Une complexité de bon aloi qui signe un style moderne et avenant, sans oublier le terroir et le cépage.

Edouard Delaunay

🇫🇷 L'Étang-Vergy, 21220, france

Quatre générations d’exigence sont ancrées dans la Maison Edouard Delaunay. Ravivée par Laurent Delaunay, arrière-petit-fils du fondateur, cette maison de négoce honore l'héritage bourguignon avec une vision moderne. Elle excelle à interpréter les plus beaux terroirs de Bourgogne. Les cuvées signées par Laurent Delaunay affichent une grande précision aromatique, une finesse et une profondeur dignes des plus grands vins français.