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Domaine de Villargeau - Cuvée Domaine 2019

Name: Cuvée Domaine
Brand: Domaine de Villargeau
SKU: VIL19_ADR_OCT21
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Coteaux-du-Giennois

Vallée de la Loire

9,90 €

9,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 8,91 €

Domaine de Villargeau 🇫🇷 Pougny, France

Raisonnée Vif

Un Sauvignon qui nous embarque sur la Loire, à la découverte de son terroir !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Tartare de bar et de fenouil

L’équipe du Petit Ballon

C’est un véritable coup de cœur pour ce sauvignon 2019 du Domaine de Villargeau. Un vin qui exprime une trame florale, fruitée, mielleuse et désaltérante aussi bien au nez qu’en bouche. Un petit goût de pureté pour ce vin issu de raisins en culture raisonnée, en route pour le bio. À déguster dans sa jeunesse, sur sa fraîcheur, sa légèreté, sa vivacité actuelle. Un sauvignon comme je les aime. Petit tip : à déguster bien frais !

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Sauvignon blanc

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huîtres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries

Poisson

Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2021

Garde 2024

Œil

Vin à la robe or pâle sur des reflets lumineux et argentés. La brillance annonce la vivacité.

Nez

Nez fin et vif sur des arômes d'agrumes, de menthe blanche, de citronnelle et de fleurs blanches.

Bouche

L'attaque est mielleuse puis le vin revient sur une trame fraîche et agrumée. Belle pureté.

Domaine de Villargeau

🇫🇷 Pougny, france

C'est en 1991 que la famille Thibault décida de créer le Domaine de Villargeau sur l'appellation Coteaux Du Giennois. Les deux frères, Jean-Fernand et François défrichèrent des coteaux abandonnés pour y installer la vigne. L'aventure viticole commence ! Depuis, le fils de Jean-Fernand, Marc, son frère Yves ainsi que Christophe rejoignirent le domaine et développèrent profondément le vignoble. Sensibles à l'environnement ils s'engagent dans une démarche écologique en se certifiant Terra Vitis et en se convertissant depuis peu en agriculture biologique.