Domaine de Villargeau - AOP Coteaux-du-Giennois - Blanc - 2019
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries
Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret
Vin à la robe or pâle sur des reflets lumineux et argentés. La brillance annonce la vivacité.
Nez fin et vif sur des arômes d'agrumes, de menthe blanche, de citronnelle et de fleurs blanches.
L'attaque est mielleuse puis le vin revient sur une trame fraîche et agrumée. Belle pureté.
L’avis de l’équipe
Domaine de Villargeau
🇫🇷 Pougny, franceL'histoire d'audace de la famille Thibault a redonné vie aux coteaux oubliés de l'appellation Coteaux Du Giennois en Vallée de la Loire. Depuis 1991, le Domaine de Villargeau s’est engagé dans une viticulture écologique, aujourd’hui en agriculture biologique. Cet engagement façonne des vins de Pougny qui expriment la pureté des sols de calcaire et de silex, alliant finesse et caractère.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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