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Domaine de la Croix Beaupuy - Cuvée bio 2018

Rouge

AOP Côtes-du-Marmandais

Sud-Ouest

Prix habituel 10,50 €
Prix promotionnel 10,50 € - Prix habituel 0,00 €
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BIO Canaille
Un cépage local s'y glisse, au caractère bien trempé et aux notes de réglisse !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Confit de poule aux pleurotes
L’équipe du Petit Ballon
Nous sommes en Côtes du Marmandais avec cette cuvée du Domaine de La Croix. Nous pouvons compter sur les 50 % de cépage abouriou, le local de l’étape, pour le style impétueux et canaille, adouci par les 50 % de merlot pour le fruité et la rondeur. Un côté naturel se dégage du vin, que j'ai trouvé agréable à déguster sur sa jeunesse. Le caractère s’affiche en finale sur une bouche équilibrée. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !
Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Abourriou, merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches ou rouges grillées, rôties, en barbecue, viandes froides, charcuteries, foie gras de canard

Poisson

Matelote de lotte, thon rouge et lardons à la plancha

Légumes

Tatin de tomates et aubergines

Fromage

Tomme des Pyrénées, Ossau-Iraty, Bethmale, Bleu de Bresse, Cantal, Saint-Nectaire

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
Œil

La robe est rubis foncé presque noire, aux nuances pourpres de jeunesse sur le côté du verre.

Nez

Le nez est dense et concentré autour d'arômes de réglisse, de myrtille, de violette et d'épices douces.

Bouche

Souple et gourmand en l’attaque avec une matière fruitée ponctuée de tanins fins, poivrés, réglissés.

Domaine de la Croix Beaupuy

Nous somme à Beaupuy sur l'appellation des Côtes de Marmandais dans le Bordelais. Le domaine de La Croix est une aventure familiale qui se poursuit de générations en générations depuis plus de 150 ans. Ici on aime les cépages rouges locaux qu'on chouchoute avec soin ! En biologique depuis 2012, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ainsi qu'Abouriou nous offre des vins purs et équilibrés !

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