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Moulin de Sannes - Cuvée 1603 2021

Rouge

AOP Lubéron

Vallée du Rhône

Moulin de Sannes 🇫🇷 Sannes, France
BIO Charnu
Un Lubéron qui revient aux origines du château
Prix habituel 11,90 €
Prix promotionnel 11,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte double grillée sauce marchand de vin
L’equipe du Petit Ballon

« Là, sous les oliviers de Sannes, la pensée se promène. » À Sannes, la poésie a trouvé son refuge et se décline dans la finesse et la complexité des cuvées. Comme la 1603, qui rappelle la naissance du domaine. Un vin charnu et juteux vous attend, avec une trame entre finesse et complexité, aux notes flatteuses de l'élevage, enrobées par une matière fruitée et épicée apportée par l'assemblage de grenache pour 70 % et de syrah pour le reste. Un joli vin !

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis sur des nuances tendres entre reflets violets et dégradé mauve de l'évolution. Une robe attractive visuellement.

Nez

Nez complexe sur des arômes de fumé, de cerise, de pruneau, d'épices douces, vanille, cannelle, de marc de café et de cuir à l'aération.

bouche

Souple et porté par une jolie trame fruitée et gourmande, le vin prend du caractère en finale avec des tanins poudreux et réglissés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, agneau, b?"uf, canard, porc, veau, pigeon

Légumes

Tajine de légumes, tian niçois, brochette de légumes du soleil et coulis de tomate

Fromage

Livarot, Tome des Bauges, Boursault, Trappe Échourgnac

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Grapes Grenache noir, syrah
Bio Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

Moulin de Sannes

🇫🇷 Sannes, france

Entre les oliviers, les platanes et les vignes se dresse, en géant de pierre, le château de Sannes. Depuis 1603, on s’y balade sous le soleil du Lubéron. Aujourd’hui, la famille Gattaz conduit le vignoble en agriculture biologique et en biodynamie. Ici, chaque geste respecte l’équilibre de la vigne et sa biodiversité.

Customer Reviews

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Thomas M.
Parfait

Un vrai coup de cœur !

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timiniju

fruité et souple avec de la personnalité. nous avons bien aimé

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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