Commanderie de Saint Pierre la Garrigue - AOP La Clape - Rouge - 2019
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées, viandes en sauce relevée, confit de canard, cassoulet
Poêlée de cèpes, gratin de légumes anciens, truffes
Pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque, Laguiole
Vin à la robe rubis sur des nuances violettes, plus tendre sur le côté du verre. Début d’évolution.
Nez fin, déclinant des arômes de fleurs rouges, de fruits noirs, de cuir, de chocolat et de toasté.
Souple et juteux, voire généreux en fruits avec en finale des tanins serrés, poivrés et réglissés.
L’avis de l’équipe
Commanderie de Saint Pierre la Garrigue
🇫🇷 , franceCe Domaine de 60 hectares, jouxtant la Méditerranée, capte l'essence du massif de La Clape. Orchestré par Jehan de Woillemont, ce vignoble, partie du Château de Marmorières, est bercé par les embruns maritimes. Cette douceur climatique unique offre des vins d'une grande complexité et d'une finesse remarquable, une référence incontournable du Languedoc-Roussillon.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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