Crozes-Hermitage 2018
AOP Crozes-Hermitage
Vallée du Rhône
Fruits noirs et cacao, un vin au delà des espérances !Produit épuisé :(
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L’avis de l’équipe
Les Terriens sont nés d’une passion commune : le vin… Tout au long de l’année les vignes sont rigoureusement suivies et gratifiées du plus grand soin. Chez eux le maître mot est "authenticité". Voici donc le Crozes-Hermitage, avec une complexité naissante où les arômes de fruits enrobent les arômes d'élevage flatteurs: Cerise, pruneau, toasté, cacao, poivre, cigare sont omniprésents.
Vin à la robe rubis avec des nuances mauves qui annoncent une évolution. Assez riche dans le verre.
Au nez, les notes d'élevage dominent, fumé, toasté, cacao, cigare, mais aussi cerises et pruneaux.
Souple et charnu en attaque avec les mêmes arômes qu'au nez, pour finir sur une note grillée.
Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, joue de porc confite.
Moussaka d'aubergine, curry de légumes.
Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Laguiole.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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