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Crianza 2016

DOC RiojaRouge

L'essence-même de la Rioja en bouteille !
Rouge charnu

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, saucisse, andouillette à la moutarde, lapin chasseur, moussaka.

Légumes

Gratin de légumes du soleil, tomates farcies au riz.

Fromage

Banon, Cantal jeune, Pecorino au poivre, Parmesan jeune, Manchego.

Service 18°C
Apogée 2021
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis au ton violet avec des nuances veloutées plus tendre sur le côté du verre.

Nez

Le nez est discret puis s'ouvre sur des notes de poivre gris, de cerises, de fraises, de vanille.

Bouche

Souple et coulant sur le palais, sur des flaveurs de fruits confiturés et d'épices en finale.

Domaine Azpilicueta
Région Monde
Pays Espagne
Appellation DOC Rioja
Cépages Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Souple

Son accord parfait : Côte de veau poêlée jus au thym.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Nous sommes avec cette cuvée de Rioja dans la tradition. Outre le fait que cette cuvée a été créée pour honorer le créateur de cette Maison, Feliz Azpilicueta, elle est composée principalement de Tempranillo, mais avec un peu de Graciano et un soupçon de Mazuelo. On a recherché plus la finesse que la puissance avec une trame confiturée, poivrée et vanillée. Un crianza frais et mature, prêt à boire.

Azpilicueta

Logroño, Espagne

En 1881, Félix Aspilicueta Martínez fonde sa Maison en Espagne. Grâce à une grande vision commerciale, ce pionnier de la Rioja a transformé un vignoble modeste en une institution prestigieuse et reconnue. Aujourd'hui, la Maison Azpilicueta est un symbole de l'élégance espagnole, offrant des vins qui marient tradition et avant-garde.

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