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Château Saint Estève d'Uchaux - Côtes du Rhône Nature 2020

Rouge

Aoc Côtes du Rhône

Vallée du Rhône

Château Saint Estève d'Uchaux 🇫🇷 Uchaux, France
BIO Vin méthode nature Faible en sulfites Canaille
Grenache noir, cinsault et syrah s’expriment en toute liberté !
Prix habituel 10,90 €
Prix promotionnel 10,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Tannique

Son accord parfait : Entrecôte de bœuf grillée et tombée d'échalotes.
L’equipe du Petit Ballon

Pas de surprise avec le château Saint-Estève, dont nous vous proposons depuis quelques années différentes cuvées. Ce côtes-du-rhône 2020, certifié méthode nature, issu de grenache noir, de cinsault et de syrah, nous rapproche de la vérité du raisin et du terroir. Sans soufre ajouté, il offre une trame sur le fruit relevée en bouche par des tanins frais et croquants. La pureté faite vin !

Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis, encore sur les reflets violets de sa jeunesse. La concentration est moyenne.

Nez

Nez frais et expressif sur des arômes de cerise, de prune, de réglisse et de garrigue à l’aération.

bouche

On retrouve la trame fruitée sur une matière juteuse, relevée par des tanins croquants et mentholés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, daube provençale, gibiers à plumes, charcuteries et terrines.

Légumes

Moussaka de légumes, fricassée de champignons sauvages.

Fromage

Boursault, tomme de montagne, Brocciu.

Region Vallée-du-Rhône
Cépages Grenache noir, cinsault, syrah.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Prix au litre 14,53€

Château Saint Estève d'Uchaux

🇫🇷 Uchaux, france

Depuis 1809, le Domaine Saint-Estève d’Uchaux prend grand soin de ses vignes. A tel point que l’appellation Côtes du Rhône Villages détient le record des plus petits rendements de toutes les AOC des Villages Communaux. Avec patience et rigueur on y élève les Vieilles Vignes pendant deux hivers en cave souterraine, et les garde au frais pendant huit à dix ans. Le résultat ne peut être que grand !

Customer Reviews

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A
Anonyme

Un vrai régal. Bu avec deux tranches de saucisson à l'apéro.

W
Wix
Parfait

Bu avec un filet de bœuf. Un vin vraiment bon une fois carafe

A
Anonyme

encore jeune , mais très plaisant , pas trop puissant et plutot fruité il nous convient bien

R
Roy

Cerise et poivre, très sympa pour l apéro

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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