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Domaine la Manarine - Côtes du Rhône 2020

Rouge

AOP Côtes du Rhône

Vallée du Rhône

Domaine la Manarine
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un joli vin d'hommage entre le fruit et les épices.
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Poulet rôti au bacon
L’equipe du Petit Ballon
L'histoire débute en 2001. Gilles Gasq a alors 30 ans et travaille comme chef de culture et maître de chai au sein d'un domaine bien connu. Il investit dans ce nouveau Domaine qui porte le nom du domaine de son père, en Corse et qui a été abandonné. Une sorte de revanche qui se traduit par des vins purs et bio. Ici un 100 % grenache à la texture fruitée et à la structure fraîche. Joliment fruité et épicé.
Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis sur un fond allant de la teinte aubergine aux reflets violets et pourpres de la jeunesse sur le côté du verre.

Nez

Nez fin, sur des arômes à la fois mûr et frais, menthol, réglisse, cerise, framboise, mûre et prunelle pour le côté plus vif à l'aération.

bouche

Souple et gourmand dès l'attaque sur des flaveurs de fruits noirs relevé en finale par une structure un peu épicée, notes de paprika. Le contraste est superbe.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Grillades, daube de b?"uf à la dauphinoise, poulet a la crème, escalope de veau.

Poisson

Steak de thon.

Légumes

Tomates farcies, aubergines rôties, ratatouille, gratin de légumes.

Fromage

Tomme des montagne, Saint-Nectaire.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache noir
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

Domaine la Manarine

Customer Reviews

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Brice
Du fruit et des épices

Un vrai cotes du rhone comme on aime, le vin est fruité, épicé, légèrement tannique. Un bel équilibre. Super bon

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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