Domaine la Manarine - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2020

Name: Domaine la Manarine - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2020
Brand: Domaine la Manarine
SKU: MACDR20_SEP22
Price: 9.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

9,00 €

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Prix abonné 8,10 €

Domaine la Manarine 🇫🇷 , France

Rouge charnu

Un joli vin d'hommage entre le fruit et les épices.

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Grillades, daube de b?"uf à la dauphinoise, poulet a la crème, escalope de veau.

Poisson

Steak de thon.

Légumes

Tomates farcies, aubergines rôties, ratatouille, gratin de légumes.

Fromage

Tomme des montagne, Saint-Nectaire.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache noir

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 12,00€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2024

Garde 2028

Œil

Vin à la robe rubis sur un fond allant de la teinte aubergine aux reflets violets et pourpres de la jeunesse sur le côté du verre.

Nez

Nez fin, sur des arômes à la fois mûr et frais, menthol, réglisse, cerise, framboise, mûre et prunelle pour le côté plus vif à l'aération.

Bouche

Souple et gourmand dès l'attaque sur des flaveurs de fruits noirs relevé en finale par une structure un peu épicée, notes de paprika. Le contraste est superbe.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Poulet rôti au bacon

L’équipe du Petit Ballon

L'histoire débute en 2001. Gilles Gasq a alors 30 ans et travaille comme chef de culture et maître de chai au sein d'un domaine bien connu. Il investit dans ce nouveau Domaine qui porte le nom du domaine de son père, en Corse et qui a été abandonné. Une sorte de revanche qui se traduit par des vins purs et bio. Ici un 100 % grenache à la texture fruitée et à la structure fraîche. Joliment fruité et épicé.

Domaine la Manarine

🇫🇷 , france

L'âme de la Manarine incarne l'héritage Corse ressuscité en Vallée du Rhône par Gilles Gasq en 2001. Ce Domaine est certifié Biologique et prône le retour aux racines, minimisant l'interventionnisme en cave. Ses vins à base de Grenache, Mourvèdre et Syrah captent la vérité du terroir. Ils offrent des saveurs explosives de fruits noirs et de garrigue, symbolisant la pureté éclatante des grands Côtes du Rhône.